ものすごいお天気でしたが、河辺は涼しくてちょうどいい木陰の元、丸見えのライブキッチンで、自分たちで野草を摘み、味見したり、目の前で仕上げるサラダ、1ヶ月も川の中、土の中で発酵させたコーディアルのドリンク、メニューを見ても想像できない、想像を超えた、五感が研ぎ澄まされるような自然を丸ごといただいたような満足感、満腹感に満たされました…。無心で蔓でかごを編んだり、岩に登ったり、川に入ってみたり、野草ブーケも作れて天気も良くて、日本エゾシカ？も現れるというミラクル！

主催のおふたりのおかげで終始なごやかに過ごせました。これがスローフードって言うんだろうなぁ〜帰ってからもお腹に爽やかな風が吹いているようで、心身共にデトックスandチャージされました。ありがとうございました！また季節が違うときにお邪魔したいです。

JUNKOさんの先導のもと
夏休みの子どものように…ご飯が出来たよ〜って呼ばれるまでみんなで夢中になって沢遊びをし、変なポージングをとってゲラゲラ笑い、すっかり童心に戻りはしゃいでしまいました。

KEITAさんの気の遠くなるような前準備、仕込みの元に仕上がってきた美味しい料理をいただきました。

宝探し方式も斬新で、本当に楽しく、驚き、出来上がるまでの過程などもお聞きして、さらに美味しさに感動してました。

最後に沢から好きなものを瓶に詰めて持ち帰りできたのも苔好きの私はまたまたテンションが上がりました。
持ち帰った苔をみて家に帰ってからも余韻に浸っていました。
興奮した子どものようになかなか寝れず、楽しさを噛み締めていました。参加した皆さんと感動と驚き、楽しさを共有出来たとっても素敵な癒しの時間でした♪

ありがとうございました♪

クリスマス、春、夏と参加させていただきましたが、次は秋ですべての四季をコンプリートできるので次の機会も楽しみにしています！

竹カトラリースクール入門編に参加しました。刃物の使い方から始まり、丁寧に作り方の説明があり、とてもわかりやすく作成を進めることができました。竹の端切れからスプーンの形を削り出す作業は、手元に集中しつつも自分の想像力を働かせることができ、充実した体験になりました。「自分で手作りすることで、身近にあるモノの見方が変わる」という言葉の通りで、モノや道具に対しての診方（考え方）は変わるのも面白いです。

道具はすべてお借りすることができるので、気軽に参加できます。また、青梅会場参加の特典として、作業後に軽食がいただけます。自作の竹スプーンで食べるスープのおいしさは、ぜひ体験していただきたいです。

先日は大変お世話になりました。初めての参加でドキドキでしたが、実家に帰った時のような雰囲気で駅でお出迎えして頂き、田舎の懐かしい空気を感じ、また暑さを忘れてしまう程の涼しい場所でイベントの開催が催されとても癒されました。食事の準備の間、沢を探検し遊んで疲れてお腹空いた頃に食事が出来ているとなんと贅沢な時間。自然に溶け込んだ食事を宝探しのように見つけ、初めて味わう料理にとても感動しました。お土産に頂いた瓶に可愛らしい苔、食べれる草花を詰め込んで持ち帰り、見る度に自宅でも幸せ時間に包まれています。本当に楽しい1日ありがとうございました。また参加したいと思います。